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4 cócteles que han marcado los 40 años de Dry Martini

En este reportaje de Javier de Las Muelas podrán comprobar como la cocteleria de autor nos pone una expresión en nuestra cara de ilusión y felicidad con grandes creaciones que bajo mi punto de vista están muy logrados.Para…
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CAIPIRIÑA

Cóctel Caipirinha: Historia, Ingredientes y Preparación De la historia de la caipirinha se sabe muy poco o casi nada. Una de las teorías que se tiene sobre el nacimiento de la caipirinha es que las batidas de cachaça y fruta que preparaban…
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CONCURSO DE COCTELERÍA MONIN

Ayer día 19 de Abril en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife y dentro de la Feria EXPOSTEL+GASTRONOMIA 2012, Acaba de terminar el "I Certamen de Coctelería Gran Premio Ron Barceló - Monin), me ha impresionado como cuando algunos quieren…
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HOY HABLAREMOS DE LOS "SPOON COCKTAILS"

Quizás esto va a parecer y a sonar un tanto ridículo y sin sentido, pero la verdad es que existe y es una nueva creación como cada día que se inventan cosas nuevas. Se trata de bebidas sólidas. Sí, así como lo leen, parece incongruente…
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COCTELERIA FRAPPES

FRAPPES Estos cócteles helados constituyen junto con los glasés, un grupo dentro de las american drinks . Ambos pueden prepararse con alcohol como con jarabes, siempre teniendo en cuenta que la base de estos cócteles es el frió. Este…
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COCTEL PARA OCACIONES ESPECIALES

He aquí un trago corto, cremoso, con una decoración innovadora, para ocasiones especiales. En mi trayectoria profesional, me he percatado de que cuando hago un coctel suave, el cliente repite, así que soy partidario de hacerlos con mucho…
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Mi propuesta para "San Valentín"

Lo que pretendo con este blog es intentar llegar a todos con el arte de la cockteleria y que puedan disfrutar con  ella de manera que sea asequible y fácil. Habrá de todo, artículos,cockteleria propia, decoración, nuevas tendencias,…