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Los mejores cócteles con vinos de Jerez

La corriente del “Sherry Revolution” como se la denominado ha contribuido a que los mundialmente conocidos vinos de Jerez sean todavía más famosos y sobre todo desde que en cocteleria se ha utilizado estos vinos para competir como nueva…
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Cóctel Absinthium

Muchos nos han pedido un cóctel con Absenta y aquí va mi propuesta de esta semana. El ABSENTA es una bebida espirituosa vendida por monjas como un elixir hace más de 2 siglos, se hizo tan popular que se llegó a considerar la bebida nacional…
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¿CÓMO PREPARAR UN "APEROL SPRITZ"?

  El aperitivo de moda en Italia es el cóctel “Spritz” de Aperol y hoy vamos a enseñar cómo se hace, para elaborarlo de forma fácil y rápida. Un aperitivo muy refrescante.   Ingredientes para el Spritz:   * Aperol, el…
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Los 7 cócteles más fáciles de preparar

Me suelen preguntar siempre sobre cuáles son los cócteles más fáciles de preparar y cómo hacerlos. Hoy hago una selección de los que creo más fáciles, o porque llevan pocos ingredientes o porque son combinados rápidos de preparar y…
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Kir de melón para Fin de Año

FELIZ AÑO NUEVO 2016   Estamos a horas para el comienzo del nuevo año, y como no puede ser de otra manera toda fiesta requiere de algunas bebidas para enriquecer el ambiente, aparte del cava o el champagne, ¿por qué no lanzarse a hacer…
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COCTEL AKU AKU - Cultura Tiki

La Cultura Tiki es una cultura surgida en los años 30 en Estados Unidos, inspirada en la cultura de las islas de la Polinesia. Se asocia sobre todo con un tipo de bares donde se sumerge a los usuarios en la cultura polinésica a través de…
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SORBETE DE GIN TONIC

Una proposición que les hago en mi post de esta semana es darle la vuelta a las bebidas y cócteles tradicionales y experimentar con nuevas texturas y propuestas que nos hagan ampliar nuestro horizonte. Ya estamos en diciembre y es sinónimo…
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El "ROB ROY"

Un poco de historia El Rob Roy fue creado por el bartender del Hotel Waldorf en Nueva York en 1894. Fue servido por primera vez en la premier de una opera llamada Rob Roy. La receta aparece por primera vez en "The Savoy Book" publicado…
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LOS MEJORES COCTELES PARA EL VERANO

COOLER 21 Ingredientes: • Zumon de 1/2 limón • 8 gr. de azúcar • 20 cl. de ginger ale • 20 gr. de dados de manzana • 1 rodaja de limón   Preparación: Empezaremos exprimiendo el zumo del limón de modo que obtendremos…

Bitters de Maple con Nuez

  Ingredientes -3/4 taza de nueces picadas ligeramente tostadas -1 cucharadita de corteza de Cassia -1/2 cucharada de pimienta gorda o de jamaica -1/4 cucharadita de pimienta negra -4 clavos -2 tazas o 500 ml. de Bourbon…