Entradas por Juan Padilla González

BELLINI Sparkling Cocktail

El cóctel Bellini es todo un clásico. Un trago delicioso y elegante que se sirve en una copa alta y se elabora a partir de zumo o puré de melocotón y un vino seco y espumoso o cava. Este cóctel debe su nombre al pintor renacentista Giovanni Bellini. Los tonos rosas y anaranjados eran típicos […]

Óscar Lafuente, maestro coctelero, enseña nuevas tendencias en coctelería de la mano de Coca-Cola

Coca-Cola European Partners organiza, en colaboración con Hecansa, un curso especializado en mixología que se desarrollará en varios puntos del Archipiélago. El Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife y el Centro de Desarrollo Turístico de Adeje acogieron esta semana las primeras sesiones formativas. El maestro coctelero Óscar Lafuente ofrece desde esta semana en Canarias […]

COCTEL PARA FIN DE AÑO

Como siempre intentamos que nuestro buen hacer sea de su agrado, aquí les dejo mi propuesta de cóctel para brindar en fin de año. 2cl. Amareto. 2cl. Ron miel. 6cl. zumo naranja natural 2cl. azucar liquida Todos los ingredientes los pondremos en una batidora con 5 piedras de hielo. Este cóctel suave, aterciopelado y con […]

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FRENCH MARTINI

FRENCH MARTINI Before Dinner Cocktail 4.5 cl Vodka 1.5 cl Raspberry liqueur 1.5 cl Fresh pineapple juice Pour all ingredients into a shaker with ice cubes. Shake and strain into a chilled cocktail glass. Squeeze oil from lemon peel onto the drink.