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Botanic&Fruits: empresa especializada en la deshidratación de frutas y botánicos para coctelería

Después de 3 años de I+D sale al mercado con 2 líneas de producto: monodosis y multidosis Botanic&Fruits, empresa presentada oficialmente en el Salón Alimentaría 2016, entra con en el mercado de la fruta deshidratada y los botánicos…

LA DECORACIÓN

Llevamos un tiempo elaborando nuevas creaciones y, aunque sí hemos ido analizado el sabor y color de las mismas, en ningún momento nos hemos parado a matizar como de importante es la primera impresión de un cóctel. Como hemos visto a lo…
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COCTELERÍA EN ESFERAS DE HIELO

HOY TE ENSEÑAMOS A PREPARAR TU COCTELERÍA EN ESFERAS DE HIELO Aburrido de servir tus bebidas a la roca (con hielo) ? ¿Por qué no pruebas servirlo dentro de la roca?   Esta esfera para cócteles sin duda sorprende. Una esfera hueca…

UTENSILIOS DE COCTELERIA

Hoy les hablaré de algunos de los utensilios de coctelería que se utilizan tanto para la decoración como para la preparación de los cócteles. Coctelera Una coctelera esta constituida por tres elementos principales y una cuchara. Se…

DECORACIÓN

Hoy hablaremos de la decoración, como ubicarla y como combinarla. Esta vez les he hecho un coctel de trago largo, suave, y para cualquier momento. Como veis, la decoración tiene que ser la justa, no podemos colmar mucho la copa, ni dejarla…