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La bebida más foodie para el frío: chocolate caliente con vino tinto

Qué es un foodie y por qué comen cosas raras Los autodenominados foodie ya han elegido la bebida que les va a calentar en las frías noches de invierno. Y no, no es un vodka o cualquier otro destilado (pero eso sí, lleva alcohol).…
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COCTELES DE CHOCOLATE

 En mi publicación de esta semana les dejo algunos cócteles con base de chocolate, uno de creación propia, Dark Choc Carol, un cóctel suave y exquisito para los mejores paladares, espero que les guste.   Dark Choc Carol Ingredientes: 1…

Coctelería Molecular: aprende a preparar deliciosas bebidas

En eventos, fiestas, reuniones y sobre todo cuando salimos con amigos, nos encanta probar bebidas que sorprendan a nuestro paladar. La coctelería siempre es la opción para cumplir con este fin. Modas, tendencias, el avance de la tecnología…
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Blueberry-plátano Smoothies

Cuando la temporada de arándanos llega suelo comprar y hacer copio para luego meterlos en el congelador durante los meses en que los arándanos frescos están más allá del alcance de mi bolsillo. A mi familia les encantan; Frescos…
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Mojito (sin alcohol)

El mojito es la combinación perfecta de frescura y alcohol; sin embargo, cuando no podemos darnos el gusto de consumir alcohol, nada mejor que tener a mano la receta para preparar mojito sin alcohol. Aunque esta versión de mojito no lleva…
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Ipanema (cóctel sin alcohol)

Muchas veces me preguntan por la elaboración de Cócteles sin alcohol y con la ayuda de una web muy recomendable hoy les explicaré como hacer "El Ipanema" es un cóctel sin alcohol hecho a base de limonada, limas y azúcar moreno, de fácil…

TENDENCIAS: COCTELERIA PARA SORPRENDER

La creatividad en la coctelería ha dado pie a una amplia variedad de tendencias que, aplicadas con el toque personal del mixólogo, hacen que un trago se convierta en algo fuera de lo común. Para que estés al día, te decimos cuales son las…

HISTORIA Y ORIGEN DEL COCTEL

Bañado por las aguas del Golfo de México, en una pintoresca bahía de la península de Yucatán, se encuentra el histórico puerto de Campeche, que en un tiempo viera nacer a los marinos más intrépidos de América y los más hábiles…
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PONCHES DE RON CON FRUTA

Ponche es el término general para una amplia variedad de cócteles, que pueden contener alcohol o no, pero que contienen fruta o zumo. El ponche suele servirse en fiestas y celebraciones en recipientes grandes y anchos llamados poncheras. Ponche…
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Cócteles de Chocolate

El chocolate es un aditivo de sabor dulce utilizado en la preparación de cócteles y se le puede mezclar como jarabe sin contenido alcohólico o también para combinar. También se utilizan licores con sabor a chocolate y otros líquidos…