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Óscar Lafuente, maestro coctelero, enseña nuevas tendencias en coctelería de la mano de Coca-Cola

Coca-Cola European Partners organiza, en colaboración con Hecansa, un curso especializado en mixología que se desarrollará en varios puntos del Archipiélago. El Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife y el Centro de Desarrollo Turístico…
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ROYAL BLISS de COCA COLA, la nueva gama de mixers premium

Ocho variedades de sabores complejos con más de 40 matices convierten a Royal Bliss en la gama de mixers más versátil y rompedora del mercado. Se trata de una nueva marca pensada por y para el consumidor que se comercializará exclusivamente…
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CREMA DE PIÑA Y PLÁTANO BACARDI

Hoy les vamos a ofrecer un crema muy especial tanto por su textura como por su sabor. Fusionamos dos frutas tropicales y un ron, que bajo mi punto de vista, tiene todos los matices necesarios, no es otro que el Bacardi 8 Años. Descripción:…

Blogs interesantes para brindar

En este mundo de la Coctelería y cuando pasamos al terreno digital se pierde el contacto y la cercanía con el cliente. No estar delante de la barra físicamente hace que sea muy difícil explicar sensaciones, sabores, olores y momentos inolvidables. Recetas,…

EL AMARO

El amaro (‘amargo’ en italiano, plural amari) es un tipo de licor de hierbas italiano que suele tomarse tras las comidas como digestivo. Suele ser amargo y dulce, a veces almibarado, con un contenido en alcohol habitualmente entre el 16…
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Los mejores cócteles con vinos de Jerez

La corriente del “Sherry Revolution” como se la denominado ha contribuido a que los mundialmente conocidos vinos de Jerez sean todavía más famosos y sobre todo desde que en cocteleria se ha utilizado estos vinos para competir como nueva…
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Los 7 cócteles más fáciles de preparar

Me suelen preguntar siempre sobre cuáles son los cócteles más fáciles de preparar y cómo hacerlos. Hoy hago una selección de los que creo más fáciles, o porque llevan pocos ingredientes o porque son combinados rápidos de preparar y…

Cócteles y aperitivos de invierno

Es en invierno cuando la coctelería se debe adaptar a las bajas temperaturas y apetece otro tipo de cócteles y aperitivos. Aunque aparentemente a simple vista no suele ser muy habitual hay muchas alternativas que incluso se pueden hacer en…
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Cócteles para sorprender a los invitados en Navidad

En estas fiestas navideñas muchos no salen de las tradicionales propuestas. Como siempre desde nuestro blog intentamos innovar y buscar propuestas fáciles y atrevidas para sorprender y disfrutar en Navidad.   Así nuestra recomendacion…
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SORBETE DE GIN TONIC

Una proposición que les hago en mi post de esta semana es darle la vuelta a las bebidas y cócteles tradicionales y experimentar con nuevas texturas y propuestas que nos hagan ampliar nuestro horizonte. Ya estamos en diciembre y es sinónimo…